ภาคเหนือ

ภาคเหนือ

ลักษณะเรือนไทย
มีลักษณะเรือนเตี้ย เจาะช่องหน้าต่างแคบ เล็ก เพื่อกันลมหนาว การจัดกลุ่มอาคาร วางแปลนห้องสองข้างสมดุล โดยการใช้ประโยชน์ไม่เหมือนกัน เชื่อมต่อด้วยชาน มีกาแลตกแต่งเพื่อความงามและความเชื่อเกี่ยวกับโชคลาภ ลักษณะเรือนไทย แบ่งเป็น ๓ แบบ
๑. แบบเรือนชนบท หรือเรือนเครื่องผูก เป็นเรือนที่มีโครงสร้างของหลังคา ตง พื้น ใช้ไม้ไผ่ส่วนคานและเสานิยมใช้ไม้เนื้อแข็งฝาเป็นฝาไม้ไผ่สาน หลังคามุงแฝกหรือใบตองตึง นิยมใช้ตอกและหวายเป็นตัวยึดส่วนต่างๆ เรือนเข้าด้วยกันด้วยวิธีผูกมัด เรือนชนบทเป็นเรือนขนาดเล็กถือว่าเป็นเรือนแบบดั้งเดิมและเก่าแก่ที่สุดแบบหนึ่ง

แบบเรือนชนบท หรือเรือนเครื่องผูก

 ๒.เรือนกาแล เป็นเรือนพักอาศัยของผู้มีอันจะกิน ผู้นำชุมชนหรือบุคคลชั้นสูงในสังคม เป็นเรือนที่สร้างด้วยไม้เนื้อแข็งทั้งหมด หลังคามี”กาแล” มีแบบแผนค่อนข้างตายตัว ส่วนใหญ่เป็นเรือนแฝด โดยทั่วไปจะมีแผนผัง ๒ แบบใหญ่ ๆ คือ
แบบที่ ๑ เอาบันไดขึ้นตรงติดชานนอกโดด ๆ
แบบที่ ๒ เอาบันไดอิงชิดแนบฝาใต้ชายคาคลุม ทั้งสองแบบนี้จะใช้ร้านนํ้าตั้งอยู่ตอนหน้า เป็นเรือนที่แสดงถึงเอกลักษณ์ของชาวล้านนาอย่างชัดเจน

เรือนกาแล 

 ๓. เรือนไม้ เป็นเรือนพื้นเมืองทีเกิดขึ้นภายหลังเรือนกาแล รูปแบบหรือลักษณะทางกายภาพของเรือนประเภทนี้ เกิดจากการผสมผสานทางวัฒนธรรมของชาวล้านนากับวัฒนธรรมภาคกลางตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ ๕ เป็นต้นมา เรือนประเภทนี้ รูปทรงภายนอกของเรือนจะผันแปรไปตามสมัยนิยมโดยเฉพาะลักษณะฝา มีการตกแต่งลายฉลุไม้มาตกแต่งทรงจั่วหลังคาและเชิง ชาวล้านนาเรียกเรือนประเภทประดับลายฉลุไม้นี้ว่า “เรือนทรงสะละไน”

เรือนไม้


อาหารคาว

     ภาคเหนือมีการผสมผสานวัฒนธรรมการกินจากหลายกลุ่มชน เช่น ไทใหญ่ จีนฮ่อ ไทลื้อ และคนพื้นเมือง รสชาติของอาหารจึงมีรสกลาง ๆ มีรสเค็มนำเล็กน้อย รสเปรี้ยว หวานมีน้อยมาก อาหารของภาคเหนือ ประกอบด้วยข้าวเหนียวเป็นอาหารหลัก มีน้ำพริกชนิดต่าง ๆ เช่น น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง ข้าวซอย แหนม ไส้อั่ว แคบหมู 

อาหารภาคเหนือ

โคมลอย

การปล่อยโคมลอย หรือบางท้องถิ่นเรียกว่า ว่าวหรือ โกม ยังแยก

เป็นว่าวลม คือ ใช้ปล่อยในเวลากลางวัน และว่าวไฟใช้ปล่อยเวลา

กลางคืนโคมลอยมีลักษณะคล้ายลูกบอลลูน วัตถุประสงค์ ในการ

ปล่อยโคมลอยโดยทั่วไปแล้วชาวบ้านจะมีความเชื่อกันคือ

 1. เพื่อทำเป็นพุทธบูชา ธรรมบูชาสังฆบูชา

2. เพื่อให้โคมนั้นช่วยนำเอาเคราะห์ร้าย ภัยพิบัติต่างๆ ให้หายไป

จากหมู่บ้าน

3. เพื่อความสนุกสนานรื่นเริงในเทศกาลต่างๆ

โคมลอย